アンリ・ルルーのキャラメル byヨックモック

カミさんのお友達がヨックモックの広報をなさっているとかで、新作のお菓子を送って下さった。今までカミさんを生かしておいた甲斐があったというものだ（割と褒め言葉）

アンリ・ルルー（フランス語の綴りを見る限りアンリ・ル・ルーの気がするが公式サイトの表記に倣う）はフレンチ・ショコラの父とも称されるショコラティエ、アンリ・ルルーが創始したお店。

→HENRI LE ROUX – アンリ・ルルー｜Concept　コンセプト

世界唯一のキャラメル職人とも言われた人で、ヨックモックはその輸入通販をしているのだとか。

頂いたのはやはりキャラメル。可愛い箱を空けると、可愛い缶が二段に入っていて小気味良い。

全般に柔らかくて舌の上でとろける感じ。ちにゃー。一つ一つビミョウに味が違うところがまた職人技。

あっ、缶の中身の写真撮るの忘れた。